J’veux Goûter

Qui l’eut cru ?

En tête de poursuivre des études dans le monde du social pour devenir éducatrice spécialisée, je me suis passionnée pour la cuisine, puis pour la pâtisserie.

Encouragée par les retours de mes proches sur mon travail, j’ai franchi le cap. En 2018 je validais mon CAP Pâtisserie, point de départ d’une aventure déroutante et palpitante pleine de défis et de difficultés.

Quelques années salariée en boulangerie-pâtisserie, un déclic et un pas à faire … J’ai tout lâché pour lancer « J’veux goûter », résultat d’une longue réflexion et fruit d’un doux rêve de pâtissière.

Créer, imaginer et surtout satisfaire mes clients, voilà ma motivation quotidienne. J’veux Goûter ! voilà ce que j’ai envie d’entendre.

Chicken burger

• Pain maison, poulet pané maison, fromage, pickies d’oignons, salade, sauce maison

Classico burger

• Pain maison, steak de bœuf maison, fromage, salade, tomate, sauce maison

Croissant

• Croissant brioché maison, rillettes de thon au fromage maison, salade

Bun tourbillon

• Pain maison, steak maison, laitue, concombre, avocat, tomate, sauce maison

Navette poulet

• Pain maison, poulet effiloché, concombre, tomates, oignons rouge, poivrons, salade, sauce maison

Sandwich légumes

• Pain maison, poivrons et tomates marinées, salade, sauce maison

Shrimp Roll

• Pain maison, crevettes marinées, salade, sauce maison

Spéculoos Fraise

• Biscuit spéculoos, crème mascarpone pâte de spéculoos, fraise fraîches (ou compotée selon la saison)

Tiramisu

• Biscuit cuillère, crème tiramisu, café

Banoffee

• Biscuit Spéculoos, crème mascarpone, bananes fraîches, caramel maison

Noisette

• Biscuit palet breton, crème mascarpone Nutella, crème de noisette, noisettes concassées

Panna cotta exotique

• Appareil panna cotta vanille, coulis de fruits exotique, mangue et passion frais (ou en compotée selon la saison)

Panna cotta fruits rouge

• Appareil panna cotta vanille, coulis de fruits rouges, fraises et framboise fraîches (ou compotée selon la saison)

Vanille framboise

• biscuit sablé, crème vanille, coulis framboise , framboise fraîches

Citron Fruits rouges

• Biscuit sablé, crème vanille , curd citron, fruits rouge frais

Caramel pécan

• Biscuit sablé, crème chocolat, noix de pécan, caramel

Spéculoos

• Biscuit sablé, crème Spéculoos, pâte de spéculoos

Pops Cakes

minimum 10 pièces

• Décor simple : 2,50€ pièce
• Décor à thème : 3€ pièce

• Vanille
• Pâte à tartiner

• Chocolat (noir ou lait)
• Chocolat (fruits rouges)
• Nutella – noisettes
• Mangue – coco – passion
• Framboise – chocolat blanc
• Fruits rouges – vanille
• Citron – fruits rouges

Biscuit au choix : sablé ou Joconde

• Chocolat (noir ou lait)
• Chocolat (fruits rouges)
• Nutella – noisettes
• Framboise – chocolat blanc
• Fruits rouges – vanille
• Citron – fruits rouges
• Speculos